দ্বারা শুকানোর পরেসবুজ চা ড্রায়ার, বৈশিষ্ট্যগুলি হল আকৃতি সম্পূর্ণ এবং সামান্য বাঁকা, সামনের চারাগুলি উন্মুক্ত, শুকনো রঙ গাঢ় সবুজ, সুগন্ধ পরিষ্কার এবং স্বাদ মৃদু, এবং স্যুপ-রঙের পাতাগুলি হলুদ-সবুজ এবং উজ্জ্বল।

শুকনো সবুজ চা বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য আছে: প্রথম, সুবাস: সমৃদ্ধ, নিস্তেজ এবং ভাজা স্বাদ;

দ্বিতীয়ত, স্যুপের রঙ: শেষ শুকানোর সাথে সম্পর্কিত।1. যখন শুকানোর তাপমাত্রা খুব বেশি হয়, তখন স্যুপের রঙ পরিষ্কার এবং সবুজ হয়;2. তাপমাত্রা সামান্য কম হলে, স্যুপের রঙ সামান্য হলুদ হয়, কিন্তু স্বচ্ছতা কমে যায়।

তৃতীয়ত, পাতার নীচে: রঙে অভিন্ন, সবুজ এবং কোমল।রোস্টিং প্রক্রিয়াটি গ্রিন টি বেকিং দ্বারা সম্পন্ন হয়, যা তাজা পানীয়ের জন্য উপযুক্ত এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত নয়।

ড্রায়ার দ্বারা শুকানো, সবুজ চায়ের একটি সবুজ সুগন্ধ রয়েছে এবং শুকনো রঙ সাধারণত সবুজ, পেকো আরও বিশিষ্ট।সাধারণত, আপনি যখন এটি আপনার হাতে ব্যবহার করবেন, আপনি পেকোকে ছড়িয়ে ছিটিয়ে এবং বাতাসে ভাসতে দেখবেন।কারণ এটা শুকনো।যাইহোক, স্ট্রিপগুলি সামান্য ঢিলেঢালা, কারণ রোলিং প্রক্রিয়াটি খুব ভারী এবং খুব দীর্ঘ হলে, কালো স্ট্রিপগুলি প্রদর্শিত হবে।শুকনো চায়ের সুস্পষ্ট আগুনের গন্ধ এবং তীক্ষ্ণ সুবাস রয়েছে।চোলাইয়ের পরে, সাধারণ চা স্যুপ হলুদ-সবুজ, বা কোমল সবুজ, পান্না সবুজ দেখাবে।স্বাদ টাটকা এবং মিষ্টি, তবে এটি ফেনা প্রতিরোধী নয় এবং পাতার নীচের গন্ধটি সাধারণত দীর্ঘস্থায়ী হয় না, কারণ উচ্চ তাপমাত্রায় বেক করার পরে, কিছু সুগন্ধযুক্ত পদার্থ যেমন অ্যারোমেটিক্স উদ্বায়ী হয়, তাই সুগন্ধ হয় না। দীর্ঘস্থায়ী, এবং পাতার নীচে সবুজ বা উজ্জ্বল।বাদামী দেখায় না।

রোস্টেড গ্রিন টিকে মিহি করার পর ফ্লাওয়ার টি গ্রেড বলা হয় এবং এটিকে গ্রেড 1-6 এবং স্লাইসড টি-তে ভাগ করা হয়।পর্যালোচনা পয়েন্ট: গ্রেড 1-2, মিয়াও ফেং এর সাথে পাতলা এবং টাইট, ডালপালা ছাড়া;গ্রেড 3-4, এখনও শক্তভাবে গিঁটযুক্ত, সামান্য কোমল কান্ড সহ;গ্রেড 5-6, তুলনামূলকভাবে আলগা, চায়ের ডালপালা, রঙ এবং দীপ্তি শুকিয়ে গেছে।