"কিং রাজবংশ এবং মিং রাজবংশের চা তৈরির আইন" এর মধ্যে রয়েছে: "সবুজ চা (অর্থাৎ ওলং চা): অ্যানসি, ফুজিয়ানের কর্মজীবী ​​লোকেরা 3 য় থেকে 13 তম বছরে (1725-1735) গ্রিন টি তৈরি ও উদ্ভাবন করেছিল ) ইয়ংঝেং এরচিং রাজবংশের.তাইওয়ান প্রদেশে।"

এর চমৎকার গুণমান এবং অনন্য সুগন্ধের কারণে, টাইগুয়ানিন একে অপরকে বিভিন্ন স্থান থেকে অনুলিপি করেছে এবং এটি দক্ষিণ ফুজিয়ান, উত্তর ফুজিয়ান, গুয়াংডং এবং তাইওয়ানের ওলং চা অঞ্চল জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে।

1970 এর দশকে, জাপান দেখেছিল "ওলং চা জ্বর", এবং ওলং চা সারা বিশ্বে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।জিয়াংসি, ঝেজিয়াং, আনহুই, হুনান, হুবেই এবং গুয়াংজির কিছু সবুজ চা অঞ্চল "সবুজ থেকে উ" (অর্থাৎ, সবুজ চা থেকে ওলং চা) চালানোর জন্য একের পর এক ওলং চা উৎপাদন প্রযুক্তি চালু করেছে।

চীনের ওলং চায়ের চারটি প্রধান উৎপাদনকারী এলাকা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে দক্ষিণ ফুজিয়ান, উত্তর ফুজিয়ান, গুয়াংডং এবং তাইওয়ান।ফুজিয়ানের দীর্ঘতম উত্পাদন ইতিহাস, সর্বাধিক আউটপুট এবং সেরা গুণমান রয়েছে।এটি বিশেষ করে Anxi Tieguanyin এবং Wuyi রক চায়ের জন্য বিখ্যাত।

তাং রাজবংশের শেষের দিকে এবং সং রাজবংশের শুরুতে, পেই (সাধারণ নাম) নামে একজন সন্ন্যাসী ছিলেন যিনি সিমা পর্বতের পূর্ব দিকে শেংকুয়ানিয়ানের আনচাংগুয়ানে বাস করতেন।আংশি.ইউয়ানফেং (1083) এর ষষ্ঠ বছরে অ্যানসিতে প্রচণ্ড খরা দেখা দেয়।হুগুর অভিজ্ঞতার জন্য মাস্টার পুজুকে প্রার্থনা করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল।গ্রামবাসীরা কিংশুইয়ানে মাস্টার পুজু থেকে যায়।গ্রামবাসীদের সুবিধার জন্য তিনি মন্দির নির্মাণ ও রাস্তা মেরামত করেন।তিনি পবিত্র চায়ের ঔষধি প্রভাবের কথা শুনেছিলেন, একশো মাইল দূরে শেংকোয়ান থেকে গ্রামবাসীদের চা চাষ করতে এবং চা তৈরি করতে এবং পবিত্র গাছ প্রতিস্থাপন করতে বলেছিলেন।