প্রথাগত শুকনো পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে সূর্যালোক শুকিয়ে যাওয়া (সূর্যের এক্সপোজার), অভ্যন্তরীণ প্রাকৃতিক শুকানো (স্প্রেড শুকানো) এবং উপরের দুটি পদ্ধতি ব্যবহার করে যৌগিক শুকনো।কৃত্রিমভাবে নিয়ন্ত্রিত আধা-যান্ত্রিক ক্ষয়কারী সরঞ্জাম-ক্ষয়প্রাপ্ত ট্রফও ব্যবহার করা হয়।সাদা চা, কালো চা, ওলং চা এবং অন্যান্য চা উৎপাদনের প্রথম প্রক্রিয়াটি শুকিয়ে যাচ্ছে, তবে মাত্রা ভিন্ন।সাদা চায়ের শুকিয়ে যাওয়া ডিগ্রী সবচেয়ে ভারী, তাজা পাতার আর্দ্রতা 40% এর চেয়ে কম, কালো চায়ের শুকিয়ে যাওয়া ডিগ্রী দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুতর, আর্দ্রতার পরিমাণ প্রায় 60% কমে যায় এবং উলং শুকিয়ে যাওয়ার মাত্রা চা সবচেয়ে হালকা, এবং আর্দ্রতা 68-70% এর মধ্যে।
সদ্য তোলা তাজা পাতার আর্দ্রতা 75% থেকে 80% পর্যন্ত বেশি।শুকিয়ে যাওয়ার মূল উদ্দেশ্য হল তাজা পাতা এবং শাখার আর্দ্রতা হ্রাস করা এবং এনজাইমের জটিল রাসায়নিক পরিবর্তনগুলিকে উন্নীত করা।শুকিয়ে যাওয়া এবং গাঁজন প্রক্রিয়া দ্বারা উত্পাদিত রাসায়নিক প্রভাবগুলি বিস্তৃত পরিসরে জড়িত এবং চায়ের গন্ধ, স্বাদ এবং রঙের সাথে সম্পূর্ণভাবে সম্পর্কিত।
আমাদের কোম্পানি প্রদান করেচা শুকিয়ে যাওয়ার সরঞ্জাম, যা উচ্চ শুকিয়ে যাওয়ার দক্ষতা রয়েছে এবং চা উৎপাদনের গতি উন্নত করে।আপনার তদন্ত স্বাগতম!