সাদা চায়ের স্যুপের রঙকে প্রভাবিত করে

যদিও সাদা চায়ের মাত্র দুটি প্রক্রিয়া রয়েছে:সাদা চা শুকিয়ে যাওয়াএবংসাদা চা শুকানো, এর উৎপাদন প্রক্রিয়া খুবই ক্লান্তিকর এবং সময় লাগে।শুকিয়ে যাওয়ার প্রক্রিয়ায়, চায়ের পলিফেনল, থেনাইন এবং কার্বোহাইড্রেটের জৈব রাসায়নিক পরিবর্তনগুলি আরও জটিল, তবে কালো চা এবং সবুজ চায়ের বিপরীতে, কনটেন্টের বিষয়বস্তু রূপান্তরের পরে অপরিবর্তনীয়।

সাদা চায়ে 0.1% ~ 0.5% থেফ্লাভিন থাকে।পুরানো সাদা চা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময় সম্পূর্ণরূপে অক্সিডাইজ করা হয়।এই প্রক্রিয়ায়, ক্যাটেচিনগুলি আরও থ্যাফ্লাভিন বা থেরুবিসিনে রূপান্তরিত হয়, যা পুরানো সাদা চায়ে আনা হয়।এটি উজ্জ্বল এবং গভীর রঙের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ, এবং থেফ্লাভিনগুলির ভাল জৈবিক কার্যকলাপ রয়েছে এবং তারা স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণেও খুব কার্যকর।

কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করুন

চায়ে "নরম সোনা" হিসাবে পরিচিত, থেফ্লাভিন রক্তের লিপিড কমানোর অনন্য কাজ করে।থ্যাফ্লাভিন শুধুমাত্র অন্ত্রের কোলেস্টেরলের সাথে একত্রিত হয়ে খাবারে কোলেস্টেরলের শোষণ কমাতে পারে না, কিন্তু কার্যকরভাবে শরীরের নিজস্ব কোলেস্টেরল সংশ্লেষণকে বাধা দেয় এবং গবেষণায় দেখা গেছে যে থেফ্লাভিন রক্তনালীর দেয়ালের শক্ততা এবং স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে সাহায্য করে, যার ফলে শিথিলতা বৃদ্ধি পায়। রক্তনালীগুলির, যার ফলে কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার রোগের ঘটনাকে আরও প্রতিরোধ করে।

উল্লেখযোগ্যভাবে লিভার রক্ষা করুন

Theflavins কার্যকরভাবে উচ্চ চর্বি শোষণ বাধা এবং রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।একই সময়ে, এটি রক্তের লিপিড কমাতে পারে এবং চর্বিগুলির পচন এবং বিপাককে ত্বরান্বিত করতে পারে।একই সময়ে, থেফ্লাভিনগুলি খুব ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা লিভারের অ্যালকোহল ক্ষতি কমাতে এবং ধীর করতে পারে এবং লিভারকে রক্ষা করতে পারে।যকৃত

দৈনন্দিন জীবনে সাদা চা পান করা শুধুমাত্র ধীরে ধীরে রক্তের লিপিড কমাতে পারে না, থেফ্লাভিন শরীরের চর্বি শোষণকেও বাধা দিতে পারে।এইভাবে, মানবদেহকে অবশ্যই লিভারের চর্বি ভেঙে রক্তের লিপিড পূরণ করতে হবে এবং সময়ের সাথে সাথে লিভারের চর্বি ধীরে ধীরে হ্রাস পাবে।যকৃতের চর্বি অপসারণের জন্য সহায়ক, তাই পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই ফ্যাটি লিভার অপসারণের জন্য থেফ্লাভিনগুলির একটি খুব চমৎকার কাজ রয়েছে এবং এটি লিভারের জন্য এক ধরনের সুরক্ষাও।