Tieguanyin হল একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা বিখ্যাত চা, যা গ্রিন টি বিভাগের অন্তর্গত এবং চীনের সেরা দশটি বিখ্যাত চাগুলির মধ্যে একটি।এটি মূলত Xiping Town, Anxi County, Quanzhou City, Fujian প্রদেশে উত্পাদিত হয়েছিল এবং 1723-1735 সালে আবিষ্কৃত হয়েছিল।"Tieguanyin" শুধুমাত্র চায়ের নাম নয়, চায়ের প্রজাতির নামও।টাইগুয়ানিন চাসবুজ চা এবং কালো চা মধ্যে হয়.এটি আধা-গাঁজানো চা শ্রেণীর অন্তর্গত।টাইগুয়ানিনের একটি স্বতন্ত্র "গুয়ানিন ছড়া" রয়েছে যার একটি স্বচ্ছ সুগন্ধ এবং মার্জিত ছড়া রয়েছে।চোলাই করার পরে, একটি প্রাকৃতিক অর্কিড আছে সুগন্ধ, স্বাদ বিশুদ্ধ এবং শক্তিশালী, সুগন্ধ দীর্ঘস্থায়ী, এবং "দীর্ঘায়িত সুবাস সহ সাতটি বুদবুদ" এর খ্যাতি রয়েছে।সাধারণ চায়ের স্বাস্থ্যগত কার্যাবলী ছাড়াও এতে রয়েছে অ্যান্টি-বার্ধক্য, অ্যান্টি-আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস, ডায়াবেটিস প্রতিরোধ ও চিকিত্সা, ওজন কমানো এবং শরীরচর্চা, দাঁতের ক্ষয় প্রতিরোধ ও চিকিত্সা, তাপ পরিষ্কার করা এবং আগুন কমানো, এবং ধূমপান বিরোধী। শান্ত প্রভাব।

Tieguanyin উচ্চ মাত্রার অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন, খনিজ,চা পলিফেনলএবং অ্যালকালয়েড, বিভিন্ন পুষ্টি এবং ঔষধি উপাদান আছে, এবং স্বাস্থ্য সংরক্ষণের কাজ আছে।চীন প্রজাতন্ত্রের অষ্টম বছরে, এটি ট্রায়াল রোপণের জন্য ফুজিয়ান প্রদেশের আনসি থেকে চালু করা হয়েছিল।এটি দুটি প্রকারে বিভক্ত: "রেড হার্ট টাইগুয়ানিন" এবং "গ্রিন হার্ট টাইগুয়ানিন"।প্রধান উৎপাদনকারী ক্ষেত্রগুলি ওয়েনশান যুগে।গাছগুলি অনুভূমিক সম্প্রসারণ প্রকারের, পুরু শাখা এবং বিরল পাতা সহ।, কুঁড়ি কম এবং পাতা পুরু, ফলন বেশি নয়, তবে বাওঝং চায়ের গুণমান বেশি, এবং উৎপাদনের সময় কিংজিনের চেয়ে পরেওলং.এর গাছের আকৃতি সামান্য, পাতা ডিম্বাকার, পুরু ও মাংসল।পাতা সমতলভাবে ছড়িয়ে পড়ে।