আপনার সামনে এই চায়ের গ্রেড কীভাবে দ্রুত বিচার করবেন।গুরুতর হওয়ার জন্য, চা শেখার জন্য দীর্ঘমেয়াদী অভিজ্ঞতা প্রয়োজন, এবং প্রচুর সংখ্যক নমুনা দ্রুত তৈরি করা যায় না।কিন্তু সর্বদা কিছু সাধারণ নিয়ম রয়েছে যা আপনাকে নির্মূল পদ্ধতিতে অত্যধিক হস্তক্ষেপ ফিল্টার করার অনুমতি দেয় এবং আরও প্রমিত নমুনাগুলিতে শিখতে এবং তুলনা করতে দেয়।

চা বানানোর আগে

1. শুকনো চায়ের দিকে তাকান: পুরো হিসাবে - স্ট্রিপগুলি ঝরঝরে, রঙ অভিন্ন, এবং খুব বেশি ধ্বংসাবশেষ ছাড়াই শীর্ষ;বেধ ভিন্ন, রঙের পার্থক্য সুস্পষ্ট, নীচের অংশ, এবং মিশ্রণের সন্দেহ আছে।

2. শুকনো চা দেখুন: স্বতন্ত্র- স্ট্র্যান্ডগুলি শক্তভাবে গিঁটযুক্ত, তৈলাক্ত এবং চকচকে, এবং রঙ প্রাকৃতিক;স্ট্র্যান্ডগুলি আলগা, নিস্তেজ এবং নিস্তেজ, রঙ খুব উজ্জ্বল, অথবা যেগুলি বিশেষত শুষ্ক এবং জীবনীশক্তির অভাব রয়েছে সেগুলি নীচে।রঙ একটি কঠিন বিন্দু।অনেক খারাপ চা আসল ভালো চায়ের চেয়ে বেশি চটকদার দেখায়।ওয়েস্ট লেক লংজিংকে উদাহরণ হিসাবে নিলে, নকল চাগুলি সবুজ এবং সবুজ, তবে আসলগুলি হলুদ এবং সবুজ, খুব বেশি নজরকাড়া নয়।.তবে সাবধানে আলাদা করা, আসল পণ্যের রঙ প্রাকৃতিক এবং চোখের কাছে আনন্দদায়ক, এবং নকল চা খুব উজ্জ্বল এবং অপ্রাকৃতিক মনে হয়।

3. শুকনো চা গন্ধ: সুবাস বিশুদ্ধ, অনুপ্রবেশ ক্ষমতা প্রথম;অদ্ভুত গন্ধ, সুবাস অনিশ্চিত, নিম্ন.যাইহোক, সব ভাল চা খুব সুগন্ধি হয় না, বিশেষ করে পুরানো চা।শুকনো চা সুগন্ধি নাও হতে পারে।এখানে আমাদের দুর্বল সুগন্ধ এবং অনিয়মিত এবং নেতিবাচক সুবাসের মধ্যে পার্থক্য করতে হবে।সহজ কথায়, এটি অগন্ধযুক্ত হতে পারে, কিন্তু এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধি হতে পারে না।

চা বানাচ্ছি

1. কাপের ঢাকনা দেখুন: আপনি যদি কাপ তৈরি করতে ঢাকনা ব্যবহার করেন তবে চা ধোয়ার সময় ফোমের দিকে মনোযোগ দিন।ফেনা কম এবং দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে।কাপ কভার মূলত অমেধ্য মুক্ত;কাপটি আরও ফেনা দিয়ে আচ্ছাদিত কিন্তু ছড়িয়ে ছিটিয়ে নেই।যেগুলো বেশি অমেধ্য আছে সেগুলো নিচে থাকে।ভালো চা উৎপাদন এবং সঞ্চয় প্রক্রিয়া জুড়ে গুরুত্ব সহকারে নেওয়া হয়।

2. কাপের ঢাকনার গন্ধ: প্রথমত, গরম গন্ধের সময় কোনও অপ্রীতিকর গন্ধ থাকা উচিত নয়, পাশাপাশি একটি শক্তিশালী এবং বিশুদ্ধ গন্ধ এবং শীতল হওয়ার পরে দেওয়ালে স্থায়ী হওয়া উচিত;গরম গন্ধে টক, কষাকষি, পোড়া এবং অন্যান্য অদ্ভুত গন্ধ থাকে এবং সুগন্ধ দীর্ঘস্থায়ী হয় না খারাপ চা।