অভিন্নতা: একই ব্যাচের তাজা পাতার ভৌত বৈশিষ্ট্য মূলত একই।যেকোনো মিশ্র জাত, বিভিন্ন আকার, বৃষ্টি ও শিশির পাতা এবং অ-পৃষ্ঠের জলের পাতা চায়ের গুণমানকে প্রভাবিত করবে।মূল্যায়ন তাজা পাতার অভিন্নতার উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত।উত্থান-পতনের মাত্রা বিবেচনা করুন।স্বচ্ছতা স্পষ্টতা তাজা পাতায় অন্তর্ভুক্তির পরিমাণ বোঝায়।

স্বচ্ছতা: তাজা চা পাতায় অপবিত্রতার বিষয়বস্তু, যেখানে তাজা পাতা ক্যামেলিয়া, চা ফল, পুরানো পাতা, পুরানো ডালপালা, আঁশ, মাছের পাতা, এবং চা-বহির্ভূত পোকামাকড়, ডিম, আগাছা, বালি, বাঁশের চিপস এবং অন্যান্য মেশানো হয়। বস্তু সব অপবিত্র.হালকাগুলি সঠিকভাবে ডাউনগ্রেড করা উচিত, এবং ভারীগুলি গ্রহণ করার আগে অপসারণ করা উচিত, যাতে গুণমানকে প্রভাবিত না করে।সতেজতা সতেজতা বলতে তাজা পাতার মসৃণতা বোঝায়।পাতার রঙ সতেজতার প্রতীক,

সতেজতা: তাজা চা পাতার মসৃণতা।যে কোনো তাজা পাতা গরম এবং লাল, অদ্ভুত গন্ধ আছে, অস্বাস্থ্যকর এবং অন্যান্য অবনতি আছে যেগুলিকে প্রত্যাখ্যান করা উচিত বা ক্ষেত্রের মতো নামিয়ে দেওয়া উচিত।সেই সঙ্গে তাজা পাতা গ্রহণে বিভিন্ন জাতের তাজা পাতা আলাদা করতে হবে।

এ ছাড়া কুঁড়ি ও পাতার গুণাগুণ পরীক্ষা করা হয় কখনবাছাই, যখন তাজা পাতাগুলি গ্রহণের জন্য কারখানায় প্রবেশ করে, তখন কুঁড়িগুলির যান্ত্রিক গঠন প্রায়শই গুণমানের একটি সূচক এবং গ্রেডিং মূল্যের জন্য একটি মান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।এটি পরম নয়, কারণ স্বাভাবিক কুঁড়ি এবং পাতার অনুপাত কখনও কখনও বেশি হয়।, কিন্তু পাতাগুলি বড় এবং ঘন, এবং প্রয়োজনীয় গ্রেড পূরণ করা এখনও কঠিন।কচি ও কোমল পাতা সময়মতো তোলা হয় এবং গুণগত মান ভালো হয়।অতএব, বাছাই করার সময়, আপনার নতুন অঙ্কুরের দৈর্ঘ্য এবং কুঁড়িগুলির কোমলতা উল্লেখ করা উচিত।.

রৌদ্রোজ্জ্বল পাতাগুলি বৃষ্টির পাতা থেকে আলাদা করা হয়, পরের দিনের পাতাগুলি একই দিনে আলাদা করা হয়, সকালের পাতাগুলি বিকেলের পাতা থেকে আলাদা করা হয় এবং স্বাভাবিক পাতাগুলি ক্ষয়প্রাপ্ত পাতা থেকে আলাদা করা হয়।প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণের সুবিধার্থে এবং চায়ের গুণমান উন্নত করার জন্য এগুলিকে স্তর অনুসারে গোষ্ঠীভুক্ত করা হয়েছে।